„Hervorragender Wein beginnt mit einer großartigen Geografie.“
Terroir
Die edlen Terroirs sind aufgrund ihres Bodens, ihres Makro- und Mikroklimas sowie ihrer Lage einzigartig. Sie bilden die Grundlage für die Entstehung der außergewöhnlichen Guardi wines. Unsere Weine wachsen auf Terroirs im Herzen Siziliens, die sich durch ihre einzigartige Geologie und ihr besonderes Klima auszeichnen.
Tenuta Leopardi Anwesen
Der Standort
Guardi Italia Società agricola Srl
GUARDI società Agricola Srl wurde auf dem Weingut Tenuta Leopardi an der Weinstraße Cerasuolo gegründet und wir haben uns sofort in dieses Terroir in Siziliens feinster und einziger DOCG-Region verliebt.
Unser Zuhause und unser Hauptweinberg
Tenuta Leopardi in der DOCG-Region Cerasuolo di Vittoria
Unsere eigenen 10 Hektar sind Teil des 169 Hektar großen DOCG-Gebiets Cerasuolo di Vittoria, Siziliens einziger DOCG-Region. Cerasuolo ist ein trockener, italienischer Rotwein aus den einheimischen Rebsorten Nero d'Avola und Frappato. Der Name Cerasuolo bedeutet „kirschrot“ und bezieht sich auf die Farbe der Cuvée. Der Wein vereint die duftenden, blumigen Aromen des Frappato mit dem vollen Körper und den Tanninen des Nero d'Avola.
Im Südwesten der „Sonneninsel“ gelegen, bietet dieses Terroir auch den internationalen Rebsorten Syrah, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc sowie Petit Verdot ein hervorragendes Zuhause. Eine kleine Menge der einheimischen weißen Grillo-Traube ergänzt unser Sortiment.
Unser Streben nach ständiger Verbesserung führte zu einer Zusammenarbeit mit der Universität Catania. Tenuta Leopardi ist nun ein offizielles Forschungsweingut der Universität, auf dem modernste Forschungsergebnisse direkt angewendet werden.
Chardonnay-Weinberge
Sambuca di Sicilia & Giuliana
Sambuca di Sicilia in der Provinz Agrigent auf Sizilien liegt 68 km südwestlich von Palermo. Die Stadt thront auf einem Hügel mit einer Aussichtsterrasse an der Spitze und ist umgeben von Hügeln und Wäldern, dem Monte Genuardo und den Tälern des Flusses Carboj, der den Stausee des Arancio-Sees bildet. Die Nachbarstadt Giuliana, eine Gemeinde in der Metropolregion Palermo, liegt auf einem Hügel südlich von Palermo mit Blick auf das Sosio-Tal.
Dies ist die Heimat unseres Gründers und ehemaligen Agronomen Dr. Fabio Guella, der zusammen mit seinem Vater in diesen 25 Jahre alten Weinbergen hervorragende Chardonnay-Trauben anbaut.
In dieser Region fällt der Regen hauptsächlich im Winter, im Sommer regnet es vergleichsweise wenig.
Diese Hochlandregionen mit ihren trockenen, sonnigen Tagen und kühlen Nächten bieten ein hervorragendes Terroir für erstklassige Chardonnay-Trauben.
Die Geologie von
Tenuta Leopardi Estate
Die Energie einer Weinrebe stammt aus dem Boden, der die Heimat ihrer Wurzeln ist.
Während Nutzpflanzen in der Regel unter optimalen Wasser- und Düngebedingungen am besten gedeihen, benötigen Weintrauben tatsächlich Stressbedingungen, um exzellente Weine zu reifen. Viele Polyphenole und Antioxidantien werden unter Stressbedingungen synthetisiert. Vergleichbar mit dem Stressniveau, das uns Menschen zu Höchstleistungen anspornt, sollte der Stress jedoch nicht übertrieben werden, da die Pflanze sonst ihren Stoffwechsel herunterfahren würde. Die Bodenbeschaffenheit kann den gewünschten positiven Stress erzeugen, indem sie die Wasserspeicherung oder die Nährstoffverfügbarkeit beeinflusst.
Das Weingut Tenuta Leopardi liegt im Südosten Siziliens, nahe der Stadt Comiso, in der Hybläischen Vortiefe am Fuße des Hybläischen Plateaus. Diese Vortiefe entstand im späten Pliozän, als das Hybläische Plateau vulkanisch aktiv war und große Mengen Lava ausstieß, wodurch das Vorland einstürzte. Damals waren Leoparden noch weit verbreitet in Europa. Heute verläuft eine bedeutende tektonische Verwerfungslinie zwischen der Gela-Vortiefe und dem Hybläischen Vorland, was die Region zu einem seismisch aktiven Gebiet macht. Der Ätna ist zwar in sicherer Entfernung, kann aber an klaren Tagen vom Weinberg aus gesehen werden. Kleinere Erdbeben gehören für unsere Reben jedoch zum Alltag.
Diese einzigartige geografische Lage und geologische Geschichte haben zu einer unvergleichlichen Vielfalt an Bodentypen auf engstem Raum geführt. Die Farben unserer Böden reichen tatsächlich von Weiß über Rot bis Schwarz.
Fläche: 10 Hektar (24 Acres)
Bodenart: Kalkstein, roter Vulkansand, Sand
Auf 7 Hektar (17 Acres) wurden überwiegend Rotweinsorten angebaut – sowohl einheimische als auch internationale
Zertifizierung IGT, DOC, Antrag auf Bio-Zertifizierung
Boden
Auf nur 10 Hektar Land verfügen wir über eine große Vielfalt an Böden, von weißem Kalkstein mit Muschelfossilien über roten, eisenreichen Vulkanboden bis hin zu Sandböden. Unsere Reben sind an hohe seismische Aktivität angepasst.
Klima
Mediterranes Klima mit heißen Sommern. Nur 482 mm Jahresniederschlag bei trockenen Sommern. Heiße, trockene Scirocco-Winde. Vergleichsweise große Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht. Ozeanischer Einfluss (20 km Entfernung)
Trauben
Cabernet Franc
Cabernet Sauvignon
Frappato
Grillo
Nero d'Avola
Petit Verdot
Syrah
Sonne
Sizilien wird nicht nur als „das neue Napa Valley“, sondern auch als „Sonneninsel“ bezeichnet. Mehr als 3.400 Sonnenstunden pro Jahr unterstreichen diesen Beinamen. Von April bis September, wenn die Trauben reifen, scheint die Sonne täglich etwa 9 bis 13 Stunden.
Weinberg
In Nord-Süd-Richtung gepflanzt für optimale Sonneneinstrahlung und Hitzeschutz. Geringer Ertrag und niedrige Pflanzdichte. Guyot-Erziehungssystem. Mit viel Engagement betreut von unserem Agronomen und Klimawandelexperten Paolo Palumbo Piccionello.
Weingut
Auf dem Weingut entsteht derzeit eine neue Cantina, entworfen vom Architekten Salvatore „Toti“ Pellitteri in Zusammenarbeit mit dem führenden Weinproduzenten PULEO. Die Bauleitung übernimmt unser hervorragender Chefönologe Gabriele Valota.
Tenuta Leopardi
Boden
Weißer Kalkstein mit Muschelfossilien erinnert daran, dass dieser Teil des Landes bis zur letzten Eiszeit vom Mittelmeer bedeckt war. Die weiße Farbe reflektiert das Sonnenlicht und reduziert so die Wasserverdunstung. Dadurch zeichnen sich die Weine durch Mineralität, Frische und Säure aus. Dank der Säure besitzen sie eine einzigartige Eleganz und Langlebigkeit sowie ein hervorragendes Reifepotenzial. Einige der kostbarsten Weine der Welt wachsen auf Kalkböden.
Die sandigen Gebiete unseres Landes sind ein elf Millionen Jahre altes Erbe mariner Ablagerungen. Sandige Böden fördern zwar ein tieferes Wurzelwachstum und eine bessere Sauerstoffaufnahme der Wurzelstöcke, führen aber auch zu erheblichem Wassermangel in der Pflanze. Die Weine zeichnen sich durch einen kräftigen Körper und ein intensives Aroma aus, bedingt durch die Polyphenole, die unter diesen Bedingungen vermehrt in der Pflanze gebildet werden.
Rote Sandböden sind typisch für die Eisenoxidation in vulkanischen Sedimenten. Eisen ist für die Photosynthese der Pflanze unerlässlich.
Unsere Rebsorten werden nicht nach einem bodenabhängigen Anbauschema gepflanzt. Im Gegenteil, dieselbe Sorte wird auf verschiedenen Bodentypen angebaut. Dies führt zu sehr unterschiedlichen Ausdrucksformen derselben Rebsorte. Im Weinkeller harmonisch verschnitten, entstehen so unvergleichlich ausgewogene und elegante Weine.
Regenerative Landwirtschaft
Nachhaltigkeit
Ziel ist die Wiederherstellung oder Verbesserung der Bodenfruchtbarkeit durch eine gezielte und konsequente Kombination von Faktoren wie Standortklima, Humusstruktur, Biodiversität und Wasserspeicherung. Es soll ein pestizidfreies, effizientes und widerstandsfähiges Anbausystem mit geschlossenen Stoffkreisläufen entstehen.
- Große Vielfalt an Grünpflanzen und Zwischenfrüchten zur Förderung der Biodiversität
- Verzicht auf chemisch-synthetische Pflanzenschutzmittel
- Keine Verwendung chemisch-synthetischer Unkrautvernichtungsmittel
- Keine Verwendung chemisch-synthetischer Düngemittel
- ausschließlich vorbeugende natürliche Pflanzenschutz- und Pflanzenstärkungsmittel
- Nur organische und mineralische Düngemittel (Stroh, Mist, Gesteinsmehl)
- Das gesamte Weingut ist frei von genetischen Erregern
